Reunir ingredientes do dia a dia e transformar em preparações inesquecíveis é uma habilidade primorosa! Por isso, o Oba trouxe dicas para lhe ensinar a fazer torta de bacalhau com batata e requeijão.
Aproveite a época de Páscoa para aprender um jeito de tornar o pescado ainda mais delicioso!
Receita de torta de bacalhau com batata e requeijão
Confira o passo a passo dessa receita com gostinho de quero mais!
Ingredientes
500 g de Obacalhau desfiado
1 kg de batatas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de manteiga
Cheiro-verde picado a gosto
Coentro picado a gosto (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
5 tomates picados, sem sementes e sem casca
1 pimentão vermelho
3 colheres de sopa de molho de tomate
2 caixas de creme de leite
100 g de azeitona preta
100 g de azeitona verde
1 copo de requeijão
1 gema de ovo para pincelar
Azeite Extravirgem Oba Bem Querer para regar
Modo de preparo
- Comece a receita de torta de bacalhau picando as batatas em cubos.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos em água fervente.
- Amasse as batatas em um purê.
- Misture o creme de leite e a manteiga com o purê ainda quente.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- Em seguida, aqueça um fio de azeite em uma panela.
- Acrescente a cebola e refogue até dourar.
- Acrescente o alho logo em seguida, e refogue.
- Adicione o Obacalhau desfiado à panela e cozinhe junto dos temperos por mais alguns minutos.
- Adicione os legumes picados: pimentão, tomate sem sementes e sem casca, azeitonas, cheiro-verde e coentro.
- Acrescente um copo de água (200 ml) à mistura e cozinhe por cerca de 20 minutos.
- Reserve até esfriar.
- Pré-aqueça o seu forno a 200 graus por 10 minutos.
- Em uma forma untada, coloque uma camada de purê de batatas.
- Em seguida, acrescente o requeijão e a mistura feita com Obacalhau e legumes.
- Cubra com mais uma camada de purê.
- Pincele o prato com a gema.
- Leve ao forno para dourar por cerca de 15 minutos.
- Regue o prato com Azeite Extravirgem Oba Bem Querer para garantir um toque especial antes de servir!
Pronto! Agora você tem uma receita diferente e extremamente saborosa para servir em comemorações especiais!
Por que fazer a receita com Obacalhau?
O Oba proporciona máxima qualidade em sua mesa por meio de produtos de excelência que tornam suas receitas únicas.
Exatamente por isso, Obacalhau é a linha certa para quem deseja celebrar a Páscoa com tradição e sabor!
A linha exclusiva traz o legítimo e nobre bacalhau, que veio diretamente dos melhores produtores de Portugal. Disponível em versões práticas para os seus pratos, o nosso pescado conta com os processos originais de secagem e salga para garantir a melhor experiência.
O resultado são cortes tenros e macios, com garantia de origem e sabor intenso, perfeito para a sua torta de bacalhau com batata e requeijão.
Onde encontrar os ingredientes para a receita
Na hora de preparar a sua receita, conte com o legítimo Obacalhau e itens sempre fresquinhos à disposição!
Além de uma seleção especial de bacalhau, contamos com rótulos exclusivos de Azeite Extravirgem, vinhos para harmonizar e muito mais.
Você sempre pode contar conosco para tornar cada momento, uma verdadeira celebração. Seja na Páscoa ou em outras datas comemorativas, queremos oferecer tudo que você precisa com praticidade e sabor.
Baixe o app (Android ou iOS) ou acesse a loja virtual para comprar os ingredientes da torta de bacalhau com batata e requeijão sem sair de casa.
E você também pode visitar o Oba mais próximo de você para viver ao máximo essa experiência! Estamos esperando por você!
