Bifes de Contrafilé ao Molho de Mostarda

Os cortes Oba Reserve são de carnes nobres, macias e suculentas, do jeito que a sua família adora. E essa receita de contrafilé em bifes com molho de mostarda fica irresistível. Pode fazer que vai ser um sucesso! Confira o modo de preparo:

Ingredientes:

• 500 g de contrafilé Oba Reserve em bifes • 1 cebola cortada em anéis finos • 1 dente de alho amassado • 2 colheres de sopa de mostarda • 1 xícara de chá de creme de leite • 1 xícara de chá de leite • 1 colher de sopa de manteiga • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo da carne:

1. Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados. 2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela. 3. Doure a cebola na mesma panela, retorne os bifes e aqueça-os bem.

Modo de preparo do molho:

1. Adicione a mostarda e misture o creme de leite e o leite aos poucos. 2. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite. 3. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva.